¿Qué alimento ese será,
que suelen llevar en un cesto,
y dicen que está más fresco,
cuanto más caliente está?

Agrio es su sabor,
bastante dura su piel
y si lo quieres tomar
tienes que estrujarlo bien.

Vengo de padres cantores,
aunque yo no soy cantor,
traigo los hábitos blancos
y amarillo el corazón.

En verdes ramas nací,
en molino me estrujaron,
en un pozo me metí
y del pozo me sacaron
a la cocina a freir.